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Sablés papillons ultra-simples !

Nous adorons les sablés et nous aimons bien varier leur présentation. Rien de plus simple pour ces sablés papillons au cacao qu'on réalise sans emporte-pièce, juste en roulant la pâte !

Sablés papillons ultra-simples !
Ingrédients
  • 1 oeuf,
  • 120 g de sucre,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 250 g de farine,
  • 125 g de beurre mou,
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré.
Sablés papillons ultra-simples !
Recette des sablés papillons

On casse l'oeuf dans le saladier, on ajoute le sucre et le sucre vanillé et on mélange à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

On ajoute la farine et on mélange bien.

On ajoute le beurre coupé en petits morceaux et on peut pétrir avec les doigts afin de bien mélanger.

Quand on obtient une boule de pâte homogène, on la sépare en deux.

Dans une moitié, on ajoute la cuillère à soupe de cacao et on la fait bien pénétrer.

On laisse reposer les deux boules de pâte 30 minutes au réfrigérateur.

On préchauffe le four à 180 degrés et on farine le plan de travail.

On étale les deux pâtes sur environ 3 mm d'épaisseur en essayant de faire deux rectangles de mêmes dimensions et on les superpose.

On coupe le rectangle des 2 pâtes en deux et on roule chacun en boudin.

Sablés papillons ultra-simples !

On rapproche les deux boudins avec la fin qui dépasse vers le haut là où ils se touchent. Cela fera les antennes du papillon.

Sablés papillons ultra-simples !

On coupe les boudins en grosses tranches de 1 cm et on presse de chaque côté au milieu pour donner la forme des ailes du papillon. On aplatit bien chaque papillon.

Sablés papillons ultra-simples !
Sablés papillons ultra-simples !

On dépose les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson.

On fait cuire 10 minutes environ (ça dépend du four et du mode chaleur tournante ou non), ils doivent être légèrement dorés sur les bords.

On laisse les sablés refroidir avant de les manipuler.

Bonne dégustation !

Sablés papillons ultra-simples !

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À propos
Lucky Sophie

Maman lyonnaise de 3 enfants (la Miss 15 ans, le p'tit gars 13 ans et P'tit Lucky 9 ans), j'ai envie de partager, dans la bonne humeur, bonheurs, galères et bons plans de parents (sorties, jeux, voyages). En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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