Maman à Lyon - Activités enfant et ados

Sablés fruits Fraises & Ananas ! 🍓🍍

Sablés fruits Fraises & Ananas ! 🍓🍍
Sablés fruits Fraises & Ananas ! 🍓🍍

Tout a commencé quand P'tit Lucky a repéré ces emporte-pièces en forme de fruits trop mignons. Quelques jours plus tôt nous avions fait des sablés Pastèque colorés, en mode freestyle sans emporte-pièce.

 

Et là je me suis dit bingo ! Pour faire de jolis sablés fruits, il suffit d'appliquer la même méthode et d'utiliser cette fois les emporte-pièces !

 

1. On prépare la pâte à sablés en suivant la recette des sablés de Dédé (1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de beurre et 30 minutes au frigo).

 

2. Ensuite on colore la pâte avec les couleurs adaptées au fruit à réaliser, on colle les pâtons des différentes couleurs ensemble dans du papier film alimentaire qu'on serre bien et on remet 30 minutes au frigo pour en faire un boudin facile à trancher.

 

3. Enfin on découpe des tranches dans ce pâton (environ à,5 mm d'épaisseur), on découpe la forme à l'emporte pièce et on enfourne sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 10 minutes à 180 °C.

 

4. Une fois refroidis, ces sablés peuvent être agrémentés de quelques coups de feutre alimentaire !

 

(on peut répéter l'opération avec les chutes, en remettant au frigo).

 

Sablé ananas, découpe à l'emporte-pièce

Sablé ananas, découpe à l'emporte-pièce

Sablés ananas, prêts à être enfournés

Sablés ananas, prêts à être enfournés

Sablés ananas à la sortie du four

Sablés ananas à la sortie du four

Découpe des sablés fraise à l'emporte-pièce

Découpe des sablés fraise à l'emporte-pièce

Sablés fraise avant cuisson

Sablés fraise avant cuisson

Sablés fraise après cuisson et décor au feutre alimentaire !

Sablés fraise après cuisson et décor au feutre alimentaire !

Sympa, non ?

 

Mon mercredi gourmand avec Sysy, Anne-Laure et Sophie !

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Lucky Sophie

Blog d'une maman de 3 enfants à Lyon (la Miss 16 ans, le p'tit gars 14 ans et P'tit Lucky 10 ans). Nos bons plans de parents : idées de sorties, jeux, activités créatives, voyages... En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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Commenter cet article
D
On a limite pas envie de les manger tellement ils sont beaux
RĂ©pondre
L
limite alors, parce que la fournée a été liquidée rapidement ! :-)
L
Pour les papilles et les vue !
RĂ©pondre
L
Ils sont craquants, n'est-ce pas ?
S
miamiam ca a tester mercii
RĂ©pondre
L
De rien, avec plaisir !
M
Roh j'adore! Je vais tester ça! Bon bon... bah voilà j'ai ENCORE acheté des emporte pièce! (je crois que je peux dire que je les collectionne ^^)
RĂ©pondre
L
Pareil, mais c'est tellement rigolo ! :-)
L
J'adore !! A essayer !!
RĂ©pondre
L
Oui ça fait son petit effet ! :-)
M
j'adore
c'est coloré, un réel plaisir de les regarder avant de les manger
MĂ©lanie
RĂ©pondre
L
On en est presque surpris que ça ait un goût de sablé :-))
P
GĂ©nial...
je note l'idée pour les ateliers pâtisserie qu'on fera cet été avec ma grande et sa cousine.
Bonne journée!!!!
Pauline
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L
Super, amusez-vous et surtout régalez-vous bien !!!
T
Le résultat est top. Ca doit prendre quand-même pas mal de temps entre la préparation de la pâte, des différentes couleurs, l'emporte-piecage...et la remise en forme des chutes..Mais vu le résultat ça vaut le coup...Mangez 5 fruits par jour..facile avec ta ruse!
RĂ©pondre
L
J'ai pris des colorants en pâte, mais le rouge perd beaucoup à la cuisson (par contre le jaune et le vert restent impeccables).
T
Ok, il va falloir que je me commande des feutres alimentaires pour cet été pour occuper ma Mini pendant les vacances. Pour les colorants, tu utilises lesquels, pas sur que mes colorants Vahiné du supermarché soit super pour ce genre de truc..?
L
Ben écoute non, il y a des temps d'attente au frigo, pendant lesquels on quitte la cuisine et on fait autre chose :-) En gros c'est 10 minutes pour préparer la pâte, 10 minutes pour colorer et 10 minutes pour emporte-piécer :-)
M
Wahou, j'adore cette idée ! J'ai plein d'emporte-pièces, pas forcément "fruités", faut que je me penche sur la question. Mais colorer la pâte sablée, c'est juste génial ! Merci !
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L
De rien ! Oui voilà après ça peut ouvrir plein d'autres possibilités et avec les feutres alimentaires en finition, il n'y a plus de limite à notre imagination :-)
M
Très joli !

Je me demandais en voyant tes photos sur IG, comment tu faisais pour les deux couleurs ... Le mystère est résolu ;-)
RĂ©pondre
L
Et voilà un mystère moins mystérieux :-)
C
C'est vraiment très reussi ! Bravo
RĂ©pondre
L
Merci, c'est simple à faire et ça fait son petit effet ! :-)
P
Oh bravo !! Ils sont parfait !!! Ça donne envie d'en croquer un ! :)
RĂ©pondre
L
Tu m'étonnes ! Ils ont tous été vite croqués ! :-)
G
C'est vraiment extra j'adore cette idée et je note la recette des sablés de dédé :)

Bizzz
Granouche (adeline)
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L
J'en ai essayé des recettes de sablés et celle-là est vraiment parfaite et facile à faire par les tout-petits en suivant le livre :-)