Maman à Lyon - Activités enfant et ados
1 Juin 2015
(sur une idée de Chocoladdict)
Avec la mode Pastèque de cet été et ma gourmandise, je ne pouvais pas passer à côté de cette idée canon de petits sablés à l'aspect pastèque.
Au bout de 30 minutes de repos au frigo, on a procédé à la coloration en divisant la pâte en une grosse partie à colorer en rose-rouge, une petite qu'on laisse nature et une autre petite verte (et là on s'est un peu plantés, on a prévu un peu trop de vert).
J'ai toujours un peu de mal avec les colorants, car ça bouge toujours un peu à la cuisson, en l'occurence, ici le vert n'a pas bougé, mais le rose a pali à la cuisson, pour une prochaine fois, je forcerai sans doute davantage sur le rose-rouge.
Ensuite, on a procédé au montage (tant bien que mal) d'une grosse partie rouge en V et des deux bandes blanche puis verte.
C'est clairement l'étape la plus difficile de ces petits sablés, et c'était loin d'être parfait pour notre première tentative !
Après les avoir formés, on a mis ces "boudins" de pastèque 30 minutes au frigo pour qu'ils soient faciles à trancher.
(Attention à bien les espacer car ils s'étalent un peu à la cuisson).
A la sortie du four, une fois les sablés refroidis, la Miss les a décorés avec le feutre alimentaire noir (déjà utilisé pour le gâteau carte au trésor) pour dessiner les petits pépins.
Au niveau du timing, c'est donc assez rapide (et donc gérable pour une activité avec les enfants) :
10 minutes pour préparer la pâte à sablés
30 minutes de repos au frigo
10 minutes pour colorer les pâtes et monter en "boudin" pastèque
30 minutes au frigo
des fournées de 10 minutes de cuisson (on en a fait 3), chaque fournée étant décorée pendant que la suivante cuit !
Donc en gros, 2 heures pour le tout, avec 2 pauses de 30 minutes, oĂą vous pouvez en profiter pour siroter un jus laver et ranger la cuisine !
Ces sablés sont super bons mais finalement on dirait peut-être plus des fraises ! La prochaine fois, on les fera peut-être en demi-cercles !
Le problème d'habitude avec la pastèque, c'est qu'il y en a toujours trop... sauf bizarrement cette fois !
Maman lyonnaise de 3 enfants (la Miss 15 ans, le p'tit gars 13 ans et P'tit Lucky 9 ans), j'ai envie de partager, dans la bonne humeur, bonheurs, galères et bons plans de parents (sorties, jeux, voyages). En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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