Apéro toasts sapin de Noël

Chaque année, nous essayons de préparer avec les enfants de nouvelles recettes pour l'apéro du réveillon.

Voici une recette super simple : des toasts pain polaire - fromage frais - saumon fumé - concombre - tomates cerises, présentés sous forme de sapin de Noël.

Ingrédients

Pour ce sapin, nous avons utilisé :

• 6 tranches de pain polaire,
• 1 concombre et demi,
• 8 tranches de saumon fumé,
• 1 pot de fromage frais type Madame Loïc,
• quelques tomates cerises rouges, oranges et jaunes.

Recette

On toaste le pain polaire au grille-pain. On le tartine de fromage frais.

On épluche le concombre et on le coupe en fines tranches (on peut utiliser le castor).

On dépose le saumon fumé sur les toasts au fromage frais, puis on recouvre de tranches de concombre en les faisant se superposer.

On découpe les toasts en deux dans la diagonale de manière à obtenir des triangles.

On dispose les triangles comme sur la photo de sorte à faire une forme de sapin.

Pour le tronc du sapin on fait un sandwich concombre - saumon fumé entre deux rectangles de pain polaire recouverts de fromage frais.

On lave les tomates cerise et on les coupe en deux. Puis on les dispose de manière à décorer le sapin comme si c'était des boules de Noël.

Enfantin et prêt à déguster !

Joyeux Noël !

Revoir aussi :

• Le sapin boules pesto mozzarella,
• Le Père Noël feuilleté tomates mozzarella.

Cette recette de toasts saumon fumé, concombre, fromage frais et pain polaire peut aussi se présenter sous forme de jardin comestible.