Maman à Lyon - Activités enfant et ados

Apéro toasts sapin de Noël

Chaque année, nous essayons de préparer avec les enfants de nouvelles recettes pour l'apéro du réveillon.

Apéro toasts sapin de Noël

Voici une recette super simple : des toasts pain polaire - fromage frais - saumon fumé - concombre - tomates cerises, présentés sous forme de sapin de Noël.

Apéro toasts sapin de Noël

Ingrédients

Pour ce sapin, nous avons utilisé :

  • 6 tranches de pain polaire,
  • 1 concombre et demi,
  • 8 tranches de saumon fumé,
  • 1 pot de fromage frais type Madame Loïc,
  • quelques tomates cerises rouges, oranges et jaunes.
Apéro toasts sapin de Noël

Recette

On toaste le pain polaire au grille-pain. On le tartine de fromage frais.

On épluche le concombre et on le coupe en fines tranches (on peut utiliser le castor).

On dépose le saumon fumé sur les toasts au fromage frais, puis on recouvre de tranches de concombre en les faisant se superposer.

On découpe les toasts en deux dans la diagonale de manière à obtenir des triangles.

On dispose les triangles comme sur la photo de sorte à faire une forme de sapin.

Pour le tronc du sapin on fait un sandwich concombre - saumon fumé entre deux rectangles de pain polaire recouverts de fromage frais.

On lave les tomates cerise et on les coupe en deux. Puis on les dispose de manière à décorer le sapin comme si c'était des boules de Noël.

Enfantin et prêt à déguster !

Joyeux Noël !

Apéro toasts sapin de Noël
Apéro toasts sapin de Noël
Apéro toasts sapin de Noël

Cette recette de toasts saumon fumé, concombre, fromage frais et pain polaire peut aussi se présenter sous forme de jardin comestible.

Apéro toasts sapin de Noël
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À propos
Lucky Sophie

Blog d'une maman de 3 enfants à Lyon (la Miss 17 ans, l'ado 15 ans et P'tit Lucky 11 ans). Nos bons plans de parents : idées de sorties, jeux, activités créatives, voyages... En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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M
Très joli, mais malheureusement pas vraiment de saison ^^
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L
Ah oui nous aussi nous avons fait la tarte soleil pesto en sapin ! :-)
M
Malheureusement pas avec des crudités mais j'aime beaucoup votre père-noël. Dans le même genre nous avons fait une « tarte soleil » mais en forme de sapin, avec du pesto.
L
C'est juste, avez-vous d'autres idées faciles et rigolotes à cuisiner en famille à Noël avec des produits de saison ?