Sapin de Noël boules pesto & mozzarella

Petite fantaisie d'avant Noël, ce sapin en pâte à pizza formé de boules garnies de pesto et mozzarella. Un vrai délice hyper simple à préparer !

Ingrédients

Pour le préparer, il faut :

• une pâte à pizza de préférence rectangulaire ou carré,
• des billes de mozzarella (j'ai pris 2 sachets),
• du pesto,
• quelques olives,
• un jaune d'oeuf.

Recette du sapin de Noël boules pesto et mozzarella

On commence par découper la pâte à pizza en carrés d'environ 4 x 4 cm.

On dépose un peu de pesto au centre puis on place une bille de mozzarella.

On enroule la pâte autour pour former une boule. On répète l'opération avec tous les carrés de pâte à pizza.

Lorsque toutes les boules sont formées, on les place côte à côte sur une plaque recouverte de papier cuisson de manière à former un sapin.

On peut déposer par-dessus quelques billes de mozzarella et quelques olives pour que ce soit bien moelleux et plus savoureux encore.

On badigeonne l'ensemble d'un mélange jaune d'oeuf et pesto et on enfourne pour 20 minutes dans un four préchauffé à 220°.

Parfait à déguster avec une grande salade pour un repas léger d'avant Noël !