Biscuits bonhomme de neige fondu

Voici une recette de biscuits bonhomme de neige fondu, rigolote à préparer en famille pendant la saison hivernale.

Recette biscuits bonhomme de neige fondu

Nous avons utilisé notre recette de sablés habituelle, du glaçage royal, des chamallows et toute la mignonnerie réside dans les détails dessinés aux feutres alimentaires et aux stylos gels Scrapcooking.

Ingrédients

Pour les biscuits sablés :

1 oeuf,
120 g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
250 g de farine,
125 g de beurre mou.

Pour le glaçage royal :

1 blanc d'oeuf
150 g de sucre glace environ
quelques gouttes de jus de citron

Pour le décor :

des chamallows blancs,
des colorants alimentaires et un pinceau alimentaire,
OU des stylos gels de glaçage Scrapcooking et des feutres alimentaires.

Recette

Pour les biscuits sablés :

On casse l'oeuf dans le saladier, on ajoute le sucre et le sucre vanillé et on mélange à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

On ajoute la farine et on mélange bien.

On ajoute le beurre coupé en petits morceaux et on peut pétrir avec les doigts afin de bien mélanger.

On laisse reposer la pâte 2 heures au réfrigérateur.

2h plus tard, on préchauffe le four à 180 degrés et on farine le plan de travail.

On étale la pâte avec environ 5 mm d'épaisseur et on découpe des grands cercles à l'aide de petits bols.

On dépose les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson.

On fait cuire 10 minutes (ça dépend du four et du mode chaleur tournante ou non), ils doivent être légèrement dorés sur les bords.

On laisse les sablés refroidir sur une grille.

Pour le glaçage royal :

Dans un bol, on mélange le blanc d'oeuf, le sucre glace et les quelques gouttes de jus de citron. On peut augmenter la quantité de sucre glace si la consistance obtenue est trop liquide : le glaçage doit être assez épais.

A l'aide d'une grande cuillère, on dépose des flaques de glaçage sur chaque biscuit, pour représenter le bonhomme de neige fondu.

Pour le décor :

On dessine les têtes des bonhommes de neige sur les chamallows, soit avec des feutres alimentaires, soit avec un pinceau fin trempé dans du colorant alimentaire.

On dépose les chamallows dans le glaçage avant qu'il ne fige.
On attend ensuite que le glaçage soit solidifié pour ajouter les bras et les boutons du bonhomme de neige. Pour cela soit i=on colore le glaçage restant et on le dépose à l'aide d'une poche à douille très fine ou à la rigueur avec la pointe du couteau, soit on utilise les stylos gels de glaçage Scrapcooking.

Ne sont-ils pas adorables ?