Maman à Lyon - Activités enfant et ados

Cookies coeur Mars ou Twix

Cookies coeur Mars ou Twix

C'est chez Coney Cookies que nous avons découvert ces cookies indécents au coeur de Mars. C'était tellement bon qu'on a voulu en refaire à la maison ! Nous avons pris notre recette habituelle de cookies aux pépites de chocolat et nous avons remplacé une partie des pépites par un mini Mars au milieu. Ca marche très bien aussi avec les Twix !

Cookies coeur Mars ou Twix
Ingrédients

Pour 9 très gros cookies :

  • 100 g de beurre,
  • 150 g de sucre roux,
  • 1 oeuf,
  • 5 g de levure chimique,
  • 250 g de farine,
  • 100 g de pépites de chocolat au lait
  • 1 mini Mars ou 1 mini Twix par cookie (ceux des sachets Célébration).
Cookies coeur Mars ou Twix
Préparation des cookies

Dans un saladier, on laisse ramollir le beurre à température ambiante (une demi-heure pour du beurre tendre) ou on le fait ramollir au micro-ondes 1 min 30 à 350 W.

On ajoute le sucre roux et on mélange bien en écrasant à la fourchette. Le mélange obtenu doit être légèrement mousseux.

On ajoute l’œuf et on mélange à nouveau.

On ajoute la levure et on mélange encore.

Puis on ajoute la farine et on peut pétrir avec les doigts pour un meilleur résultat.

On incorpore enfin les pépites de chocolat.

Cookies coeur Mars ou Twix

On forme des tas de pâte peu épais qu'on dispose bien espacés sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

On enfonce légèrement un mini Mars ou un mini Twix au milieu.

Cookies coeur Mars ou Twix

Puis on recouvre d'un autre disque de pâte à cookie pour former des gros cookies bombés.

Cookies coeur Mars ou Twix

On fait cuire environ 13 minutes à 190°C dans un four bien préchauffé. Les cookies doivent être dorés sur les bords (le temps de cuisson exact dépend du four et du niveau de cuisson souhaité, on a fait pas mal d'essais avant de trouver le nôtre).

On les laisse refroidir à la sortir du four sans les manipuler sinon ils se casseraient (ils durcissent en refroidissant).

Cookies coeur Mars ou Twix

Et voilà, il ne reste plus qu'à se régaler !

Cookies coeur Mars ou Twix
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À propos
Lucky Sophie

Maman lyonnaise de 3 enfants (la Miss 15 ans, le p'tit gars 13 ans et P'tit Lucky 9 ans), j'ai envie de partager, dans la bonne humeur, bonheurs, galères et bons plans de parents (sorties, jeux, voyages). En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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