Brownie à la pralinoise, recette express

A la maison, tout le monde est toujours épaté par le brownie qui apparaît miraculeusement en seulement 20 minutes : 5 min de préparation et 15 min de cuisson.

C’est une recette facile à faire varier : avec des pépites de chocolat blanc ou au lait, avec des noisettes concassées ou en changeant de chocolat.

Notre version préférée : avec la Pralinoise Poulain, un chocolat avec 50% de praliné. C’est une tuerie !

Ingrédients

• 3 oeufs,
• 160 g de cassonade,
• une pincée de sel
• un sachet de sucre vanillé,
• 2 cuillères à soupe de cacao,
• 5 cuillères à soupe d’huile,
• 130 g de pralinoise,
• 90 g de farine,
• en option : 40 g de noisettes concassées.

La recette express

On préchauffe le four à 180 degrés.
Dans un saladier, on casse 3 oeufs, on ajoute 160 g de cassonade, une pincée de sel et un sachet de sucre vanillé puis 2 cuillères à soupe de cacao et 5 cuillères à soupe d’huile. On mélange bien. Dans un bol, on fait fondre 130 g de pralinoise avec 2 cuillères à soupe d’eau au micro-ondes à 350 W pendant 2 minutes.
On mélange et on ajoute à la préparation. On rajoute 90 g de farine et 40 g de noisettes concassées (ou si vous préférez un goût chocolat plus prononcé 80 g de pépites de chocolat)
On verse dans un plat et on enfourne 15 minutes.

En général, je le prépare la veille au soir pour le lendemain, pendant que je surveille la cuisson du dîner : ainsi, c'est 0 perte de temps !

Mais encore faut-il réussir à résister jusqu’au lendemain à l’odeur qui chatouille délicieusement le nez !

Et chez vous, on aime les brownies maison ?