Les sablés de Noël avec Dédé !

Je vous en parlais dimanche, on se laisse doucement mais sûrement envahir par la magie de Noël en faisant chaque jour de nouveaux petits préparatifs et rituels. Evidemment la préparation des sablés de Noël en famille en fait partie.

C'est une activité que P'tit Lucky du haut de ses 3 ans bientôt et demi a adoré. Pour la recette, nous avons jeté notre dévolu sur le livre Dédé le sablé (dans la même collection qu'Armand le Fondant qu'on avait aussi adoré).

Ce livre a l'énorme avantage d'être abondamment illustré puisque le livre détaille la recette pas à pas. Quand on ne sait pas lire, pouvoir suivre en images chaque étape, du lavage des mains initial à la dégustation finale est vraiment appréciable !

P'tit Lucky pouvait ainsi faire exactement ce que montrait le livre et contrôler que je respectais bien tout ce qui était noté ! Et j'ai eu chaud quand il s'est mis en tête d'avoir exactement les mêmes emporte-pièces que ceux du livre ! Ouf on les avait tous à un près, il m'a suffi de le convaincre qu'un flocon de neige était plus de saison que le croissant de lune qu'il nous manquait !

Côté recette, après avoir pourtant testé bien des recettes de sablés, je dois dire que celle-ci était parfaite notamment pour le temps de pause au réfrigérateur seulement d'une demi-heure, impeccable pour les petits impatients !

La grosse astuce à laquelle je n'avais jamais pensée, c'est de glisser du papier sulfurisé entre la boule de pâte et le rouleau afin d'éviter de surfariner les sablés !

Grâce à tous les bons conseils de ce livre, jamais atelier de cuisine avec les enfants n'a été aussi agréable et réussi, P'tit Lucky pouvant faire ses formes tout seul, sa grande soeur l'aidant à les détacher et les poser sur la plaque de cuisson.

Bref si vous avez des sablés à faire avec des enfants, je vous conseille vraiment ce chouette petit livre de cuisine !

Mon mercredi gourmand  et mon Chut les enfants lisent !

Livre reçu en service de presse