150 recettes de grands-mères !

Je me souviens encore de la saveur des recettes que cuisinaient mes grands-parents, ces recettes qui ont bercé mon enfance. J'aurais aimé savoir les refaire et les faire découvrir à mes propres enfants... Mais la vie nous a pris de court et je n'en ai gardé que quelques unes.

Du coup, j'ai été séduite par le projet de Sylvie Dumon-Josset qui a recueilli les recettes d’une dizaine de grands-mères, alliant gourmandise, tradition et astuces pratiques. 

Dans son livre "Recettes de grands-mères et leur assortiment d'astuces", l'auteure a ainsi réuni 150 recettes, des bons petits plats et des desserts concoctés avec générosité bien sûr, mais aussi des confitures ou des alcools maison.

Outre la qualité des recettes, ce sont à mon avis toutes les astuces et les secrets culinaires que chaque grand-mère a confié qui font la différence pour avoir des recettes vraiment réussies. 

Ce livre a reçu le Grand Prix Eugénie Brazier 2012 -du nom de la célèbre mère cuisinière de Lyon- qui récompense les meilleurs livres de cuisine rédigés par des femmes, mettant en valeur la transmission du savoir-faire.

J'ai évidemment flashé en premier sur les recettes sucrées, fidèle à ma gourmandise.

Je me suis essayée pour la première fois à une recette toute simple, un gateau-roulé, qui a été une réussite dès le premier coup. Cuisiner avec une bonne recette, c'est vraiment un plaisir ! 

THE CONCOURS

J'ai le plaisir de pouvoir mettre un peu de parfum des jours heureux dans votre cuisine : un exemplaire de ce livre est à gagner.

Pour participer, vous me dites en commentaire quelle recette de grand-mère vous aimeriez trouver dans ce livre.

Jeu réservé aux résidents de France métropolitaine jusqu'au 6 janvier.

Le gagnant sera tiré au sort et le résultat sera publié en edit de cet article et sur la page Facebook du blog.

Bonne chance !

Edit du 8 janvier 2013 :

La gagnante tirée au sort est la participation #87, EmilieG, envoie-moi vite tes coordonnées !