Maman à Lyon - Activités enfant et ados

150 recettes de grands-mères !

Je me souviens encore de la saveur des recettes que cuisinaient mes grands-parents, ces recettes qui ont bercé mon enfance. J'aurais aimé savoir les refaire et les faire découvrir à mes propres enfants... Mais la vie nous a pris de court et je n'en ai gardé que quelques unes.

Du coup, j'ai été séduite par le projet de Sylvie Dumon-Josset qui a recueilli les recettes d’une dizaine de grands-mères, alliant gourmandise, tradition et astuces pratiques. 

150 recettes de grands-mères !

Dans son livre "Recettes de grands-mères et leur assortiment d'astuces", l'auteure a ainsi réuni 150 recettes, des bons petits plats et des desserts concoctés avec générosité bien sûr, mais aussi des confitures ou des alcools maison.

Outre la qualité des recettes, ce sont à mon avis toutes les astuces et les secrets culinaires que chaque grand-mère a confié qui font la différence pour avoir des recettes vraiment réussies. 

 

Ce livre a reçu le Grand Prix Eugénie Brazier 2012 -du nom de la célèbre mère cuisinière de Lyon- qui récompense les meilleurs livres de cuisine rédigés par des femmes, mettant en valeur la transmission du savoir-faire.

 

J'ai évidemment flashé en premier sur les recettes sucrées, fidèle à ma gourmandise.

Je me suis essayée pour la première fois à une recette toute simple, un gateau-roulé, qui a été une réussite dès le premier coup. Cuisiner avec une bonne recette, c'est vraiment un plaisir ! 

150 recettes de grands-mères !

THE CONCOURS

J'ai le plaisir de pouvoir mettre un peu de parfum des jours heureux dans votre cuisine : un exemplaire de ce livre est à gagner.

Pour participer, vous me dites en commentaire quelle recette de grand-mère vous aimeriez trouver dans ce livre.

Jeu réservé aux résidents de France métropolitaine jusqu'au 6 janvier.

Le gagnant sera tiré au sort et le résultat sera publié en edit de cet article et sur la page Facebook du blog.

 

Bonne chance !

Edit du 8 janvier 2013 :

La gagnante tirée au sort est la participation #87, EmilieG, envoie-moi vite tes coordonnées !

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À propos
Lucky Sophie

Blog d'une maman de 3 enfants à Lyon (la Miss 17 ans, le p'tit gars 15 ans et P'tit Lucky 11 ans). Nos bons plans de parents : idées de sorties, jeux, activités créatives, voyages... En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
Voir le profil de Lucky Sophie sur le portail Overblog

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D
la veritable recette du gateau breton
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R
Merci beaucoup, ça me fait plaisir de lire ceci.<br /> j'adore tout vos posts car j'y trouve des infos utile et très rare de les trouver sur d'autres blogs
Répondre
G
Bonsoir Sophie!<br /> Alors alors, déjà merci pour ce chouette cadeau. Perso, j'aimerai voir comme recette le super dessert de ma grand mère.... les oeufs en neige avec la crème anglaise de ouf!!!!! Mmmmmmhhhh.... j'en<br /> ai l'eau à la bouche!!!<br /> Croisons les doigts. Bonne soirée.<br /> G.diem
Répondre
L
<br /> <br /> Moi aussi j'en bave !<br /> <br /> <br /> #88<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
E
Bonsoir !<br /> Je participe avec plaisir ! J'adore les recettes de grands-mères ! J'aimerais y trouver la recette du boeuf-carottes :)<br /> Bonne soirée !
Répondre
L
<br /> <br /> Je crois que c'est la première !<br /> <br /> <br /> #87<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonsoir<br /> Une bonne recette de coq au vin à l'ancienne<br /> plus personne essaye désormais<br /> <br /> Merci<br /> cat ouska
Répondre
L
<br /> <br /> C'est vrai que c'est devenu rare !<br /> <br /> <br /> #86<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Bonsoir,<br /> Je souhaite participer tant qu'il est encore temps!<br /> Moi j'aimerais bien y trouver la recette de la langue de boeuf à l'escabèche! J'adore ça et je ne sais même pas la faire!!!!<br /> Merci pour ce jeu!<br /> Bonne soirée et bonne année!!
Répondre
L
<br /> <br /> #85<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Bonsoir,<br /> <br /> J'adore les livres de recettes !!! Alors j'aimerais y trouver des recettes simples comme des confitures de fruits rouges ou de gaufres ou dans le salé de coq au vin tiens donc ;)<br /> <br /> Merci pour ce concours et bonne soirée et bonne année aussi !
Répondre
L
<br /> <br /> Ce livre devrait te plaire alors !<br /> <br /> <br /> #84<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Miam, bonsoir, je participe avec plaisir, j'aimerais trouver la recette des boulettes de lapin !<br /> Merci pour ce jeu.
Répondre
L
<br /> <br /> #83<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
A
Bonjour,<br /> <br /> J'aimerais trouver une bonne recette de pâte brisée comme la fait ma grand-mère.<br /> Merci pour ce concours.<br /> Bonne année.
Répondre
L
<br /> <br /> #82<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
Q
hello, merci pour ce jeu qui rappelle notre enfance, personnellement, j'aimerais trouver sa recette de pieds de cochon qu'elle gardait dans le gros sel gris ! et qu'elle cuisinait avec des pommes<br /> de terre persillées ! un goût et une odeur inimitables !<br /> merci pour ce jeu, j'ai eu 10 ans le temps de t'écrire ....<br /> bonne année gourmande !
Répondre
L
<br /> <br /> #81<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Le far aux pruneaux a marqué mon enfance bretonne, donc c'est une recette que j'aimerais bien trouver dans ce livre! Merci pour ce concours & bon dimanche ;)
Répondre
L
<br /> <br /> #80<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Coucou,<br /> <br /> Comment j'ai pu passer à côté de 1/ ton article et 2/ ce super livre ?! Bon d'accord, la nouvelle année, le chasser-croiser dans mon salon m'ont pris un peu de temps ;)<br /> <br /> Je rattrape donc mon retard (seulement) maintenant. Dans un livre comme celui là, j'aimerais trouver une recette de gâteau au yaourt. C'est peut être idiot, mais quand je me suis installée, il y a<br /> 10 ans maintenant, j'ai voulu faire "comme les grands" un gâteau et j'ai appelé ma grand-mère pour qu'elle me tuyaute sur le gâteau au yaourt. Tu vois le haut niveau de cuisine que j'avais alors :D<br /> Je me suis bien rattrapé depuis ^^<br /> <br /> Merci pour ce concours, je prendrais bien une tranche de gâteau roulé, miam !<br /> Bises
Répondre
L
<br /> <br /> #79<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
L
bonjour ! alors moi ce qui me plairait ce serait une bonne recette de pate a gauffres !<br /> merci pour ce joli cadeau
Répondre
L
<br /> <br /> #78<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
J
j'aimerai trouver la recette de al terrine forestière de ma grand mère ! merci pour ce jeu gourmand et bonne année 2013
Répondre
L
<br /> <br /> #77<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
D
Bonjour bonjour,<br /> J'espère que tu as passé de belles fêtes de fin d'année et bien sûr Bonne année!!<br /> Merci pour ce chouette concours , j'aimerais bien y trouver la recette des oeufs à la neige de ma grand mère trop trop bon , j'adoree!<br /> Je croise les doigts merci encore et bonne journée
Répondre
L
<br /> <br /> Bonne année à toi aussi, il y a l'air d'avoir de bons conseils pour l'île flottante !<br /> <br /> <br /> #76<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
A
Bonjour,<br /> Il y a des livres de recettes, et celui-ci semble en faire partie, qui ne présente que des plats appétissants que je réussis et qui font l'unanimité ! Je participe donc avec plaisir pour découvrir<br /> les secrets gourmands de nos grands-mères.<br /> La recette que j'aimerai y retrouver est celle du Christstollen, un gâteau de Noël d'origine allemande, que ma mère cuisinait chaque année et dont je ne retrouve pas le goût dans les recettes<br /> glanées sur le net ...<br /> <br /> Excellente et gourmande année 2013
Répondre
L
<br /> <br /> #75<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
E
Bonjour,<br /> super sympa ce livre, j y vois bien une recette de blanquette de veau à l'ancienne<br /> merci<br /> bonne journée
Répondre
L
<br /> <br /> #74<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
I
Bonjour,<br /> Ma participation in extremis.<br /> Alors, moi, j'aimerai bien trouver dans ce beau livre la recette de la blanquette de veau. J'adore ça, mais je n'arrive jamais à refaire celle de ma grand-mère...<br /> Merci beaucoup pour ce concours et au plaisir de te lire.<br /> Bon dimanche.
Répondre
L
<br /> <br /> #73<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
B
Coucou !<br /> merci pour ce joli concours !!<br /> Moi j'aimerai trouver des recettes de charlotte ! Humm miam rien que d'y penser !<br /> Bonne journée ! ;)
Répondre
L
<br /> <br /> Il y a une charlotte aux fraises que j'ai repérée quand la saison reviendra !<br /> <br /> <br /> #72<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
I
il a l'air genial ce livre ! et ton gâteau ... miam !!! :) moi j'aimerais trouvé la recette des crêpes, le gouter à partager en famille par excellence chez nous ! merci pour ce concours et à<br /> bientot !
Répondre
L
<br /> <br /> #71<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
I
merci pour ce concours je tente ma chance<br /> j aimerais trouver de bonnes recettes de ragouts<br /> <br /> tous mes voeux pour cette annee nouvelle
Répondre
L
<br /> <br /> #70<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
H
Bonjour,<br /> Merci pour ce concours.<br /> Alors moi j'aimerai y trouver une bonne blanquette de veau. Hummmm miam^^<br /> Merci encore pour ce concours.<br /> Bonne journée et meilleurs voeux pour 2013.<br /> A bientôt.
Répondre
L
<br /> <br /> #69<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Bonjour Lucky Sophie .<br /> Je souhaite participer à ton concours et merci !<br /> Dans le livre , j'aimerais trouver la recette de tarte au riz et à la canelle de mon grand-père .<br /> Je te suis sur fb avec le pseudo valeried***<br /> Belle année 2013
Répondre
L
<br /> <br /> #68<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
S
Bonsoir !<br /> <br /> C'est un joli concours auquel je tente ma chance avec plaisir :)<br /> La recette de grand-mère que j'aimerais y trouver est la tarte Tatin :p<br /> <br /> Merci à toi pour ce concours et bonne soirée !
Répondre
L
<br /> <br /> #67<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonjour,<br /> Merci pour le concours et le super cadeau.<br /> Je participe volontiers.<br /> Moi j'aimerai trouver la recette du gâteau aux pommes à la normande.<br /> Encore merci et bonne continuation.<br /> Bonne année 2013.
Répondre
L
<br /> <br /> Il y a une tarte aux pommes à la normande...<br /> <br /> <br /> #66<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
B
J'ai de grands souvenirs d'enfance liés à la blanquette de veau ! Hummm, je n'ai jamais réussi à égaler la grand-mere. Peut être que ce livre m'en donnerait l'occasion ! Merci pour le concours !
Répondre
L
<br /> <br /> Mmm tu me donnes envie d'en faire une !<br /> <br /> <br /> #65<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonjour<br /> <br /> Merci pour ce concours. Je participe avec plaisir<br /> J'aimerais trouver une bonne galette de rois<br /> <br /> Je suis sur<br /> FB : BEJI Cyrielle<br /> TW : @BejiCyrielle<br /> HC : Bejiines<br /> <br /> Je partage :<br /> HC : http://www.hellocoton.fr/06-01-la-cuisine-des-jours-heureux-6963438<br /> Blog : http://bejiines.blogspot.com/2013/01/0601-la-cuisine-des-jours-heureux.html<br /> <br /> <br /> Merci encore et a bientôt
Répondre
L
<br /> <br /> #64<br /> <br /> <br /> Bonne chance et merci pour les relais !<br /> <br /> <br /> <br />
N
Bonjour, il y aun truc que j'aimerai bien qu'elle me legue: sa terrine mais avec sa recette de terrine de lapin dedans!!! Un delice miam miam (comme tous ces pates et terrines :P)<br /> Je tente ma chance merci
Répondre
L
<br /> <br /> #63<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Moi, j'aimerais retrouver les " beignets de carnaval" de ma mémé .<br /> Elles les laissaitlever sous un torchon devant le radiateur et une fois frits les roulait dans du sucre mélangé de cannelle !<br /> un bonheur ...<br /> voilà, je tente ma chance .<br /> merci .
Répondre
L
<br /> <br /> #62<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
D
Moi c'est les beignets de courges a la cannelle ... miam ca embaumait dans toute la maison.<br /> Ou alors un grand classique comme la tatin avec de beaux gros quartiers de pommes dodues
Répondre
L
<br /> <br /> #61<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Bonjour,<br /> J'aimerai trouver la recette du vrai "riz au lait"<br /> Merci beaucoup et bonne journée<br /> Très belle année 2013 ;)
Répondre
L
<br /> <br /> #60<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
N
Tout d'abord bonne année 2013, que ton blog continue longtemps, j'aime beaucoup lire tes articles !! Je joue avec plaisir et comme je suis gourmande de sucré j'aimerai trouver ds ce livre des<br /> recettes de gâteaux qui embaument toute la maison comme de bonnes brioches, de bons gâteaux au chocolat rapides et faciles à faire ....
Répondre
L
<br /> <br /> Il y a un moelleux au chocoat qui me fait de l'oeil !<br /> <br /> <br /> #59<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
C
coucou, c'est avec grand plaisir que je participe à ce chouette concours! un petit livre pour un peu d'aide, c'est pas de refus! moi ce que j'aimerai trouver dans ce livre ça serait des astuces et<br /> des conseils pour réaliser de bons civets (pas toujours évident à faire)<br /> je te suis sur hc (chris1982)<br /> fb (krystel coppens)<br /> merci pour ce joli concours et meilleurs voeux!
Répondre
L
<br /> <br /> #58<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
P
Bonsoir et bonne année puisque c'est ma première visite de l'année.<br /> La recette que j'aimerai trouver sur le livre des recettes de grand-mère c'est celle de la confiture figues/noix que fait ma grand-mère. J'adore, ma grand-mère le sait et elle m'en garde toujours<br /> quelques pots spécialement rien que pour moi.<br /> merci pour ce concours.
Répondre
L
<br /> <br /> Très bonne année à toi aussi !<br /> <br /> <br /> #57<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Bonjour<br /> Merci beaucoup pour ce concours<br /> J'aimerai trouver la recette de la Tarte Tatin<br /> Merci,bonne journée
Répondre
L
<br /> <br /> #56<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Merci pour ce concours. Moi j'aimerais trouver la recette du pâté aux poires de ma mamie.
Répondre
L
<br /> <br /> #55<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
Z
Merci pour ce concours !<br /> Pour ma part, ce serait la recette des madeleines...<br /> Bonne journée
Répondre
L
<br /> <br /> Elles y sont !<br /> <br /> <br /> #54<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
V
Bonsoir merci à vous pour ce concours<br /> Je suis les pages facebook au pseudo angelique vachez<br /> la recette , je dirais , une bonne ratatouille :)<br /> Je vous souhaite une belle soirée<br /> À bientôt
Répondre
L
<br /> <br /> Elle y est !<br /> <br /> <br /> #53<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
B
bonjour<br /> je tente moi aussi<br /> je dirais des madeleines !<br /> j'adore !! je me souviens de la délicieuse odeur dans la maison quand ma grand-mère en préparait !!<br /> merci à toi et bonne année
Répondre
L
<br /> <br /> Elles y sont !<br /> <br /> <br /> #52<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
P
Bonjour,<br /> J'adore cuisiner alors je tente ma chance. J'aimerai trouver la recette d'une charlotte ^^ oui je suis gourmande<br /> Je suis le blog sur FB : Prisyaya Toits<br /> Merci pour ce concours<br /> Bonne journée
Répondre
L
<br /> <br /> Il y en a une !<br /> <br /> <br /> #51<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
L
bonjour meilleur voeu pour 2013 bonheur santé joie et richesse voici ce que je vous souhaites<br /> alors je suis fan sur facebook Laila Let<br /> fan sur hc lailalet<br /> abonnée à la newsletter jawad59330@hotmail.fr<br /> alors moi ce que j aimerais trouvé c est la rectte de tiramisu ça serait pour moi le top car je l ai toujours raté hihiiiiii<br /> merci à vous pour ce concours et bonne journée
Répondre
L
<br /> <br /> #50<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Coucou, merci beaucoup pour le concours! Ma grand mère nous cuisinait souvent "une poule au blanc", j'aimerai donc y retrouver cette fameuse recette! Bonne année et à bientôt
Répondre
L
<br /> <br /> #49<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonsoir, merci pour ce concours. Dans ce livre, j'aimerais trouvé la recette de grand mère d'une pomme tarte aux pommes, la vrai, celle qui sent bon sortant du four, avec de bonne pommes, une bonne<br /> pâte....
Répondre
L
<br /> <br /> Justement il y a les recettes de pâtes et je n'ai plus l'habitude de les faire !<br /> <br /> <br /> #48<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
O
Bonsoir,<br /> Je participe et j'aimerai y retrouver la recette des crèpes de ma grand mère bretonne.<br /> Merci
Répondre
L
<br /> <br /> #47<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Bonjour,<br /> Je participe car ce livre a l'air intéressant. Pour ma part, j'aimerais y retrouver la recette de ma grand-mère, ma favorite, celle du gateau à l'orange (c'est un gateau moelleux). Bonnes fêtes et<br /> merci
Répondre
L
<br /> <br /> Je la connais cette recette, j'adore !!<br /> <br /> <br /> #46<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
D
bonjour<br /> je participe avec plaisir<br /> J'aimerais y trouver la bonne terrine de lapin de ma grand mère<br /> merci beaucoup et joyeux réveillon
Répondre
L
<br /> <br /> #45<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
A
Merci pour ce super concours.<br /> Dans ce livre, j'aimerai trouver une recette de pâte à tartiner, bonne en goût et pour la santé.<br /> A très bientôt,
Répondre
L
<br /> <br /> #44<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
C
bonjour et merci pour ce concours<br /> je tente ma chance pour ce beau livre de cuisine<br /> j'aimerai bien y voir la recette de la tarte amande poire de ma grand mere<br /> merci encore<br /> bonne journée
Répondre
L
<br /> <br /> Miam !<br /> <br /> <br /> #43<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
F
Bonsoir, il a l'air trop bien ce livre. J'adorerais pouvoir faire les beignets de ma grand mère .<br /> Bon réveillon à tous
Répondre
L
<br /> <br /> #42<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />
B
bonsoir, merci pour ce concours,<br /> j'aimerais trouver la recette grand-mere des crepes<br /> bonnes soirée
Répondre
L
<br /> <br /> #41<br /> <br /> <br /> Bonne chance !<br /> <br /> <br /> <br />