Gâteau confettis

Des confettis en sucre, j'en utilise souvent mais seulement en décoration sur le gâteau.

Une bonne idée repérée chez Guillemette par Chocoladdict consiste à les mettre également DANS la pâte à gâteau. Idée rigolote que j'ai aussitôt mise en application surtout que j'avais un tas de confettis qui approchaient de la date de péremption.

Il faut une pâte à gâteau assez dense pour que tous les confettis ne glissent pas vers le fond mais avec un gâteau type gâteau au yaourt, ça convient.

Les confettis en sucre sont restés croquants à l'intérieur et apportent des touches de couleur comme si c'était un gâteau avec de petits morceaux de fruits confits.

Une bonne idée pour surprendre et changer du train-train quotidien !

Alors l'idée vous plaît ?

Mon Mercredi Gourmand !