En cuisine !

Comment faire de super gâteaux d'anniversaire quand on est pressée et /ou pas douée ? (trucs et astuces)

27 Février 2013

By Lucky Sophie

Il y a quelques années, quand j'ai fait ma première année de maternelle de maman, j'ai compris que le succès d'un gâteau ne dépendait pas seulement de son goût mais aussi de ce qu'il y a dessus.

D'ailleurs, aux 3 ans de la puce, j'en ai eu confirmation avec cette question anodine d'une petite copine, qui a stoppé net mon enthousiasme en amenant le gâteau "T'as pas mis des bonbons sur le gâteau ?".

Si je n'ai jamais eu l'ambition d'être une mère parfaite, j'ai quand même toujours à coeur de leur faire pétiller les yeux. Du coup, j'ai eu envie de leur faire des gâteaux un peu plus extraordinaires.

Mais comment faire quand on est une maman pressée et pas douée championne de pâtisserie ?

Suite à plein de questions reçues, j'ai essayé de rassembler ici quelques uns de mes trucs et astuces pour faire de l'effet à moindre effort :

* pour la recette : partant du constat qu'un gâteau à la vanille nappé de chocolat ou un gateau tout chocolat font souvent l'unanimité, je me débrouille surtout avec ces deux recettes que je maîtrise et qui sont vite faites. Ca permet de me concentrer sur une seule difficulté à la fois, le décor et d'éviter les "j'aime pas les fraises, j'aime pas les framboises..." des petits copains.

* pour le décor, j'ai abandonné l'idée de faire un décor qui se mange entièrement, même si l'idée est sympa, car ça me demanderait trop de temps

- ma principale source d'inspiration, ce sont les placards à jouets des p'tits loups dans lesquels je pioche de quoi mettre en scène le gâteau,

- je n'hésite pas à avoir recours à des jolies bougies, des guirlandes de masking tape, des piques décorés,

- j'ai arrêté d'acheter des moules en silicones de toutes les formes qui prennent une place folle à stocker, j'ai juste quelques moules ronds et rectangulaires. Pour les formes spéciales, on imprime et découpe les dessins et on s'en sert de gabarit pour découper le gâteau,

- je passe régulièrement dans le rayon bonbons des supermarchés et j'achète parfois à l'avance car il y a des éditions ponctuelles (par exemple les bonbons baskets avaient eu grand succès sur le gâteau terrain de foot !). Je me sers aussi beaucoup des smarties, des Petits Oursons en Guimauve, de la barbe à papa et des chamallows.

- la pâte à sucre est un bon moyen de décorer facilement un gâteau, elle se travaille comme de la pâte à modeler et on peut d'ailleurs piquer les emporte-pièce de pâte à modeler des enfants ! J'enferme les restes dans une boîte en plastique afin d'éviter qu'elle ne durcisse entre chaque réalisation.

- vermicelles, décors en sucre et crayons alimentaires Vahiné sont aussi extra pour agrémenter le gateau.

- quand je couvre le gâteau de pâte à sucre ou de bonbons, je mets toujours de côté une part de gâteau nature pour ceux qui n'aimeraient pas.

Alors, le résultat est loin d'être parfait mais ils aiment voir et participer à créer ces gâteaux qui les font rêver. Et peut-être qu'un jour, je ferai appel à un cake designer pour avoir un gateau vraiment beau !

Et vous pouvez retrouver tous nos gâteaux ici !

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À propos

Maman lyonnaise de 3 enfants (la Miss 15 ans, le p'tit gars 13 ans et P'tit Lucky 9 ans), j'ai envie de partager, dans la bonne humeur, bonheurs, galères et bons plans de parents (sorties, jeux, voyages). En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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Cat à Strophes 04/03/2013 22:31

A te lire ça a l'air tellement simple....

LesBlablasDeBouba 03/03/2013 19:14

merci pour ce petit récap' qui résume bien tout ce que tu apportes en matière de gâteaux originaux sur ton blog!
Chéri est fan de Lego, et pour ses 30 ans qui approchent je voulais faire un clin d'oeil à sa passion via le gâteau. Je me souviens que tu en avais fait un, mais j'ai trouvé ceci (voir photo des
brownies) qui ont des couleurs plus vives. http://wooloo.ca/Id%C3%A9es-originales-pour-fetes-d-enfants/post/Une-fete-denfants-sous-le-theme-des-Lego.aspx
Penses tu que l'on peut trouver en France de la pâte de couleur comme indiqué dans l'article? Est ce différent de la pâte à sucre selon toi? Merci d'avance :)

MaCyMa 28/02/2013 20:29

Alors là, je suis bluffée .
C'est bientôt l'anniversaire de Paquet et je me creuse la tête depuis des jours, merci pour toutes ces astuces!!

Lucky Sophie 01/03/2013 12:58

J'espère qu'elles t'aideront ! Avec plaisir en tous cas !

SwettyLux 28/02/2013 18:38

ca donne des idées merciii bcp

Lucky Sophie 01/03/2013 12:57

Avec plaisir !

lexou 28/02/2013 14:06

j'ai toujours adoré regarder tes gateaux!je suis comme une gosse de 4 ans à son anniversaire quand j'en découvre un nouveau!je trouve que tu as beaucoup d'imagination!bravo pour toutes créations,
et je prendrais exemple pour les fois prochaine!

Lucky Sophie 01/03/2013 12:57

C'est peut-être une frustration d'enfance que je répare ?!

Clem* 28/02/2013 12:28

* pour des enfants (pas pour des saveurs, à la fin de la première ligne. )

Lucky Sophie 28/02/2013 12:39

tu fais aussi correcteur automatique ?

Clem* 28/02/2013 12:27

C'est vrai que pas besoin de se compliquer la vie à préparer un gâteau aux 1001 saveurs pour des saveurs, parce que finalement, ce qui les intéresse le plus, c'est le visuel, la déco !!! Comme
quoi, avec un gateau banal, le résultat peut être extra (reste à avoir des idées!) et les yeux de nos bambins brillent! Mercii & Bravo à toi pour ces réalisations!

Lucky Sophie 28/02/2013 12:39

Merci beaucoup ! Après ça n'empêche pas de prévoir à côté des choses plus sophistiquées comme des macarons qui plairont aux grands et...sans doute aux petits aussi !

FoxyMama 28/02/2013 11:40

Je regarde toujours tes gâteaux avec envie, ils sont toujours très réussis :)

Lucky Sophie 01/03/2013 12:57

Mais pareil quand je viens chez toi ! Ton spiderman était vraiment chouette !

missrelie 28/02/2013 11:34

bravo pour ton imagination! c'est surtout ça!
bises

Lucky Sophie 01/03/2013 12:56

C'est le placard à jouets qui m'inspire !

Lolly 27/02/2013 22:34

Super tes gâteaux, ils sont magnifiques... moi qui suis également complètement naze en cuisine je trouve ça excellent !!! Je vais m'entraîner pour l'anniversaire de jojo au mois d'avril !!! Merci
pour tes idées.
Si je dois donner mes préférences j'adore le piano et hello kitty !!

Lucky Sophie 01/03/2013 12:56

Merci ! Bon entraînement alors ! Et c'est chouette d'avoir tes préférences !

Expressions d'enfants 27/02/2013 22:03

J'adore toutes tes réalisations!!! Petite question : la pâte à sucre, tu l'achètes où et elle se conserve combien de temps dans sa boîte en plastique?

Lucky Sophie 28/02/2013 11:00

Merci ! Je n'ai pas de fournisseur attitré pour la pâte à sucre, mais vu que tu es à Paris, tu peux aller chez Cerf Dellier, très grand choix et prix très corrects. Pour la boîte plastique, je
n'ai pas vraiment regardé mais je dirais facilement 6 mois. A bientôt !

Lalla 27/02/2013 16:52

Cet article tombe à point, c'est bientôt l'anniversaire de ma fille ! Ils sont tous trop jolis,je suis en plein paradoxe du choix maintenant ;)

Lucky Sophie 27/02/2013 21:20

bon ben parfait, yapluka... choisir !!

maman est occupée 27/02/2013 16:43

Moi, je suis très forte pour cuisiner des Savane : ils ressemblent en tout point aux vrais ! hum !

Lucky Sophie 27/02/2013 21:20

C'est génial, tu n'imagines pas tout ce qu'on peut faire avec un simple Savane !

sysyinthecity 27/02/2013 14:55

je suis tout à fait d'accord avec toi !
et il ne suffit pas de grand chose pour les émerveiller !!!

Lucky Sophie 27/02/2013 21:22

Et en plus ils ont plein d'idées !

Cel 27/02/2013 14:28

C'est super de partager avec nous ces petits conseils bien utiles. Y sont toujours jolis vos gâteaux et c'est vrai que c'est bien chouette de prendre un peu de temps pour faire ces jolis gâteaux et
les voir si emerveillés

Lucky Sophie 27/02/2013 21:23

Merci ! Je le fais avec grand plaisir si jamais ça peut être utile !

Maman@home, blog de maman 27/02/2013 14:13

Ce sont tous des gâteaux que tu as fait toi ou une compile de plusieurs personnes ? Nan parce que si c'est toi ne dis pas que tu n'es pas douée hein ! Le piano, le chapeau ... et puis il faut avoir
les idées. Bravo madame!

Lucky Sophie 27/02/2013 18:39

Ben en fait si on les a tous fait nous et ce n'est même qu'une petite partie de nos réalisations...

sosso alias maman pipelette 27/02/2013 13:14

mercii pour tout ces conseils !!

Lucky Sophie 27/02/2013 21:33

N'hésitez pas à rajouter vos astuces en commentaires !

Femin'elles 27/02/2013 10:31

Genial merci de ces conseils. Je vais me lancer un de ces 4 dans la pâte à sucre, avec mes deux mains gauches j'ai un peur du carnage, mais je vais y arriver ! (je ne sais pas au bout de combien de
tentative mais j'y arriverai :D)

Lucky Sophie 27/02/2013 11:04

Je n'en doute pas ! Tu aimais faire de a pâte à modeler quand t'étais gosse ?

Ines 27/02/2013 09:37

Attends mes tes gateaux sont justes trop beaux!!!!! Et tu te dis pas douée???? Moi je trouve que c'est tout le contraire...Je vais garder ton article ds un petit coin de ma tête pour les futurs
anniv de ma pépette...Merci pour ton article

Lucky Sophie 27/02/2013 10:03

C'est gentil, mais c'est le but de ce partage, se dire c'est à la portée de tout le monde et ça peut faire grand effet. Rien que coller des smarties sur un gateau découpé dans une forme et
recouvert de chocolat, c'est pas compliqué et succès garanti !

sun 27/02/2013 09:16

Là tu es super courageuse c'est d'en faire chaque semaine !
Moi j'adore faire des gâteaux décorés mais pour les annivs des Papooses seulement. ça me stresse toujours un peu de me rater (en même temps comme j'ai des invités ça me stresse plus que toi qui
fait ça juste pour ta famille)

Lucky Sophie 27/02/2013 10:04

Non on n'en fait quand même pas chaque semaine !

Tu as raison, ceux faits sans pression sont toujours les plus réussis (en fait c'est parce que pour une fête il y a plein d'autres choses à penser que le gateau) !

melmatlena (melanie boulanger) 27/02/2013 09:15

merci pour ses astuces, j aimerais reussir a en faire comme toi mais la cuisine et moi sa fait vraiment 2

Lucky Sophie 27/02/2013 11:20

J'ai commencé par juste poser des bonbons, etc... et déjà les yeux pétillaient ! Et puis on n'est pas obligé de faire le gateau, on peut même transformer un gateau acheté !

Jess Maman d'Emma 27/02/2013 09:09

Sympa les idées, c vrai que les gâteaux les plus simples sont les meilleurs !

Lucky Sophie 27/02/2013 11:19

Personnellement, j'aime bien les gateaux sophistiqués mais par expérience c'est plus difficile de faire l'unanimité surtout quand il y a beaucoup d'enfants...

Poppy 27/02/2013 08:52

Dimanche c'est l'anniversaire de ma mini grande (4 ans)...j'ai un moule en forme de petit train dans mon placard, mais je vais aller faire un p'tit tour au supermarché pour égayer tout ça avec tes
conseils!! Merci!!

Lucky Sophie 27/02/2013 11:14

Ah oui extra le petit train ! Par exemple devant le train (et même dessous si tu es motivée !) tu peux construire quelques rails en mikado !

Hoppenot 27/02/2013 08:41

C est clair qu ils sont top tes gâteaux !!!

Lucky Sophie 27/02/2013 11:13

Oh c'est gentil, disons qu'ils remplissent leur mission, malgré toutes leurs imperfections !

Mme Statler@yahoo.fr 27/02/2013 07:45

"pas douée"? tu te moques de nous c'est ça hein?
ils sont beaux tes gâteaux! et originaux
voilà comment avec trois fois rien on fait le plaisir de nos enfants

Lucky Sophie 27/02/2013 11:13

Non, non, je crois qu'on s'en fait une montagne et qu'en fait on peut sans talent ni beaucoup de temps transformer un simple gateau !

chocoladdict 27/02/2013 07:27

ils sont superbes tous tes gâteaux, ça pourrait faire l'objet d'un livre car sur ce domaine il n'y a pas beaucoup de titres..un éditeur dans la salle ? )

Lucky Sophie 27/02/2013 11:12

Merci ! C'est vrai qu'il y a plus d'idées sur le net qu'en librairies !

Happy Housewife 27/02/2013 07:13

Merci pour ces bons conseils ! Les 3 ans de mon grand approchent et j'envisage de faire un gâteau Cars...

Lucky Sophie 27/02/2013 11:11

Ouaouh, beau projet ! Moi je me suis dégonflée, j'ai juste posé une voiture sur un gateau à étages;, mais il a bien aimé quand même !

Maman louzoù 27/02/2013 07:09

Merci pour toutes ces infos.
J'en fais une montagne à chaque fois avant et du coup je laisse tomber avant de commencer :(

Lucky Sophie 27/02/2013 11:05

J'étais pareil, c'est pour ça que je partage, c'est vraiment plus simple qu'on ne croit de provoquer des "oooooooh" et des "aaaaaaah" avant de gros miam !

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