Biscuits baguettes magiques

Cela faisait un moment que j'avais dans l'idée de faire des mikado géants en forme de baguettes magiques pour le goûter. En revenant de notre visite des studios Harry Potter à Londres, c'était l'occasion idéale pour prolonger la magie !

C'est hyper simple à faire avec notre recette habituelle de biscuits sablés (à retrouver ici) et très ludique à préparer avec des enfants.

Ils roulent des boudins de pâte pour faire les baguettes et peuvent ajouter des torsades, des boules… pour qu’elles ressemblent le plus possible à celles de leurs héros ! Pour cela, on s'est inspiré du livre de cuisine officiel Harry Potter qui propose une recette de gressins sous forme de baguettes magiques.

Comme la pâte à sabler a tendance à s'étaler à la cuisson, on modèle des baguettes plus fines que la taille voulue (mais il ne faut pas les faire trop fines sinon elles cassent trop facilement).

A la fin de la cuisson, on laisse les baguettes refroidir sur une grille puis on les trempe dans du chocolat fondu, en laissant une l'extrémité nature comme pour des Mikado.

Et on peut aussi ajouter des petites billes en sucre pour les décorer !

On peut laisser les baguettes les plus travaillées (avec des torsades, etc...) natures sans chocolat pour bien voir leurs détails et servir à la fois des baguettes au chocolat et des natures.

On pose les baguettes au chocolat sur une grille et on laisse figer le chocolat. On les détache délicatement car le chocolat a tendance à attacher à la grille.

Hop, quand c’est prêt, les enfants se font un plaisir de leur appliquer un sort de disparition « Evanesco ! »