Maman à Lyon - Activités enfant et ados

Sucettes de madeleines

Pour nos goûters maison, j'adore préparer des madeleines, c'est rapide et trop bon. Après les madeleines aux pralines, voici une recette ludique : celle des sucettes de madeleines !

Une fois les madeleines cuites, on les enrobe de chocolat fondu, on les saupoudre de décors en sucre et on plante des bâtonnets de sucettes pour un goûter amusant de madeleines façon cake pops !

Sucettes de madeleines
Ingrédients

Pour 16 grosses madeleines (du moule Silpat)

  • 3 oeufs,
  • 120 g de sucre,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 120 g de beurre fondu,
  • 120 g de farine,
  • 5 g de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • 150 g de chocolat,
  • décors en sucre,
  • bâtonnets pour sucettes.
Sucettes de madeleines
Recette des sucettes de madeleines

On mélange tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
On remplit les moules à madeleines en silicone jusqu’à ras bord.

On enfourne 4 mn dans un four à 250°C puis on baisse à 180°C et on poursuit la cuisson 6 à 8 mn selon la taille des madeleines.

Dès la sortie du four, on pose la plaque en silicone sur une grille pour la faire refroidir. Dès que le moule n'est plus chaud, on démoule les madeleines et on les laisse finir de refroidir sur une grille.

On fait fondre le chocolat dans un saladier au bain-marie. On trempe les madeleines dedans jusqu'à mi-hauteur et on égoutte. Puis on saupoudre de décors en sucre.

Sucettes de madeleines

On dépose les madeleines enrobées sur une grille, on plante les bâtonnets et on laisse le chocolat figer 30 minutes au réfrigérateur.

Sucettes de madeleines

Et voilà, les sucettes prêtes à être dégustées !

Sucettes de madeleines

Et chez vous, on aime les madeleines ?

Sucettes de madeleines
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À propos
Lucky Sophie

Maman lyonnaise de 3 enfants (la Miss 15 ans, le p'tit gars 13 ans et P'tit Lucky 9 ans), j'ai envie de partager, dans la bonne humeur, bonheurs, galères et bons plans de parents (sorties, jeux, voyages). En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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