Maman à Lyon - Activités enfant et ados

Petits biscuits recouverts de sucre

Une recette ultra-simple de biscuits qui changent avec leur coque craquante en sucre !

Petits biscuits recouverts de sucre
Ingrédients

Pour une 12aine de biscuits

  • 1 oeuf,
  • 70 g de sucre pour la pâte + 30 g pour le décor,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 50 mL d’huile,
  • 150 g de farine,
  • et un emporte-pièce rond ou cannelé.
Petits biscuits recouverts de sucre
Recette des biscuits enrobés de sucre

Dans un saladier, on casse l’œuf, on ajoute 70 g de sucre, le sucre vanillé et l’huile.
On mélange vigoureusement au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
On ajoute la farine et on mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène non collante.
On préchauffe le four à 180 degrés.
On divise la pâte en petites boules qu’on roule dans la main.
On verse 30 g de sucre dans une assiette.
On roule la boule dans le sucre et on l’aplatit légèrement. On dispose les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Petits biscuits recouverts de sucre

Avec le bord d’un emporte-pièce rond, on décore chaque biscuit de plusieurs demi-cercles.

Petits biscuits recouverts de sucre

On enfourne pour 15 minutes et on laisse refroidir avant de déguster !

Petits biscuits recouverts de sucre

Ces petits gâteaux sont parfaits avec le thé ou le café !

 

Une recette de biscuits croquants qui change avec les petits grains de sucre en surface !

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À propos
Lucky Sophie

Maman lyonnaise de 3 enfants (la Miss 15 ans, le p'tit gars 13 ans et P'tit Lucky 9 ans), j'ai envie de partager, dans la bonne humeur, bonheurs, galères et bons plans de parents (sorties, jeux, voyages). En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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Christelle 17/03/2021 06:35

Ces biscuits m'ont l'air délicieusement croquants :-) J'épingle la recette !!

Lucky Sophie 17/03/2021 08:43

Merci !