Top "Petit" Chef !

Petits bouts d'Chefs, c'est un concours de cuisine de plats pour bébés à l'initiative de Blédina. C'est bien sûr un clin d'oeil rigolo aux émissions culinaires comme Top Chef, mais aussi une chouette initiative de la marque pour rappeler comme la découverte des goûts est importante à cet âge et que l'appétence passe bien sûr par le visuel.

Dans ce concours, des parents s'affrontent pour élaborer des recettes adaptées aux besoins des tout-petits dans un temps limité de 45 minutes ; le jury est constitué du Chef cuisinier Blédina, Erwan Souron et de son adorable brigade de 3 bébés !

Il y aura 3 épisodes diffusés sur le net (2 matchs et la finale des 2 gagnants des premiers épisodes). Voici le tout premier épisode sorti aujourd'hui :

Dans ce premier épisode, ce sont Agnès et Sébastien qui s'affrontent face à face sur la recette "Filet de Colin et sa fondue de légumes", adaptée aux enfants de 2 ans.

Blédina nous a aussi proposé, à plusieurs mamans blogueuses, de relever ce challenge, en revisitant l'une des 37 recettes Blédichef. Parmi les recettes adaptées à l'âge de BBLucky il y avait :

* dès 18 mois : Paella des tout petits, Fondue de légumes et colin, Petits Légumes et thon à la provençale, Blanquette de volaille, Légumes et volaille à la basquaise,Pot au feu des tout-petits, Emincé de pommes de terre et jambon, Navarin aux petits légumes, Surprise de Carottes, Petits Pois et Boeuf

*dès 24 Mois : Petite cocotte de Légumes, Pâtes et Saumon, Mitonné de carottes, macaroni et boeuf , Petite ratatouille, blé et poulet , Spaghetti à la carbonara.

J'ai choisi de préparer la recette Blédichef intitulée Mitonné de carottes, macaroni et boeuf, telle que je la fais dans ma cuisine quotidienne. J'aime bien servir un légume, un féculent et une source de protéines en petites quantités et cette recette est en plus économique !

J'ai épluché les carottes que j'ai faites cuire dans mon super Babycook.

J'ai fait cuire les pâtes, des macaroni, dans de l'eau bouillante non salée (pour éviter l'excès de sel), je les ai rincées, égouttées et faites réchauffer dans une noix de beurre.

J'ai découpé un steack hâché à l'emporte pièce (un coeur !) et je l'ai poêlé dans un mélange de 4 huiles végétales (pour l'apport en oméga 3 et 6). J'ai hâché grossièrement les carottes au couteau, je les ai faites revenir dans le jus de viande puis saupoudrées de persil.

J'aurais bien eu envie d'improviser un dressage un peu exceptionnel mais comme le but c'était quand même que BBlucky mange ce qu'il y avait dans l'assiette, j'ai préféré rester sur des aliments séparés comme il aime d'habitude (quitte à ce qu'il mélange ensuite lui-même !).

A table !

Et rendez-vous la semaine prochaine pour un nouveau duel de parents dans Petits Bouts d'Chefs !