J'ai (enfin) testé l'atelier gratuit Bio-Nutrition Bjorg !

Les ateliers gratuits Bio-Nutrition organisés par Bjorg, ce n'est pas nouveau, mais c'est tellement vite pris d'assaut que je n'avais pas encore eu l'occasion de m'y rendre ! Cette fois, je m'y suis prise assez à l'avance et voilà en quelques mots et images ce que réservent ces 2h d'atelier.

A Lyon, ça se passe au restaurant Le coeur en bouche... qui a des meubles en carton !

L'atelier est animé par une Bio-Nutritionniste et privilégie l'échange et les réponses aux questions que nous nous posons sur le bio et la nutrition. On a abordé sans tabou ni langue de bois des sujets intéressants comme "pourquoi y-a-t-il de l'huile de palme dans les produits bio ?"

On a parlé origine et composition des produits bio mais aussi d'Oméga 3, de matières grasses hydrogénées, de protéines végétales, etc... On a eu des pistes pour manger sainement et bio sans alourdir le budget bouffe.

C'était vraiment instructif sans être barbant.

On a aussi pu goûter quelques produits Bjorg et réaliser 2 recettes d'assemblages ultra-simples avec des produits Bjorg :

* une tartine tartare d'Algues - Saumon

Une vraie découverte gustativement très sympa !

* et une verrine Amandes à tartiner - dessert soja au chocolat - cubes d'ananas et muesli

et là, tu te dis qu'il faudrait faire une petite course à pied pour éliminer tout ça !

On est aussi repartis avec quelques produits à tester chez nous.

Dans ma cuisine, il y a du bio de chez Bjorg qui attend de passer à la casserole !

Bref, je ne peux que vous recommander de tenter l'expérience par vous-même, il y a encore des ateliers samedi prochain à Lyon, puis en mai et juin sur Paris et Lille.

Et vous, vous avez un produit bio fétiche ?