Brownie à la poudre de cacao Super Poulain

En cette période particulière où on limite les sorties pour aller faire les courses, nous avons pas mal transformé nos recettes pour les adapter au contenu de nos placards.

Dernier essai concluant en date : comment faire un brownie au chocolat quand on n'a plus ni chocolat ni poudre de cacao ?

J'ai pioché dans la poudre cacaotée Super Poulain pour le petit déjeuner et le résultat a vite été dévoré, tellement ce brownie était moelleux à souhait. Voici le seul bout que j'ai pu sauver pour faire une photo !

Voici les ingrédients utilisés :

• 225 g de beurre,
• 180 g de sucre,
• 150 g de poudre cacaotée Super Poulain (le Super Poulain est déjà bien sucré),
• 4 oeufs,
• 105 g de farine,
• 20 g de pépites de chocolat blanc.

Et au niveau du matériel :

• une balance de cuisine,
• un saladier,
• une fourchette,
• un plat rectangulaire Tefal.

On commence par faire fondre le beurre au micro-ondes à faible puissance.

On ajoute le sucre et on bat jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.

On ajoute la poudre de cacao Super Poulain puis les oeufs, un par un.

On termine par la farine et les pépites de chocolat blanc.

On verse dans le moule et on enfourne 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Et voilà un bon brownie "de la triche", en attendant de retrouver du chocolat !

Et avec une banane, quelques m&m's et un peu de chocolat blanc fondu, on peut présenter le brownie sous forme de monstres rigolos !