Biscuits à la confiture et autres variantes

A la maison, nous avons une réelle passion pour les sablés (je vous en parle souvent !), ces biscuits sont tellement faciles à faire, rigolos grâce aux formes qu'on peut leur donner et bons !

D'ailleurs, dans les atouts des sablés, il y a aussi leur bonne conservation mais on n'arrive jamais à vérifier ce point : ils disparaissent toujours trop vite !

Et on ne s'en lasse pas car on leur donne toujours une nouvelle présentation.

Le dernier coup de coeur en date des enfants ? Les sablés à la confiture (recette ici). Mais pas n'importe quelle confiture ! Pour la pâtisserie (pour les sablés mais aussi les roulés), j'utilise une confiture moins sucrée, car il y a déjà le sucre des gâteaux et avec une confiture classique, je trouve cela beaucoup trop sucré.

Nous adorons les confitures Pure Via qui contiennent 65% de fruits (vs les 50-50 des confitures classiques) et moins de 40% de sucre par rapport à une confiture classique grâce à l'extrait de Stevia.

D'ailleurs, on ne les utilise pas qu'en pâtisserie, comme elles ont un bon goût de fruits, elles sont aussi parfaites sur les tartines du petit déjeuner ! (on a goûté fraise et abricot et il nous reste à trouver myrtille et framboise).

Et que ce soit pour les crêpes ou les sablés, on a bien du mal à ne se cantonner qu'à une seule garniture !

En plus des adeptes des confitures, il y a les inconditionnels de la pâte à tartiner et les fous de crème de marrons d'Ardèche (la crème de marrons Sabaton en tube est parfaite pour les sablés !).

Et finalement, je trouve cela encore plus joli d'amener un plateau de sablés garnis avec ces différentes variantes !

Et vous, vous êtes plutôt Team Confiture, Pâte à Tartiner ou Crème de marrons ?

Confitures Pure Via et crème de marrons Sabaton offerts