Cookies aux pralines roses

23 Janvier 2018

By Lucky Sophie

Nous avons une passion pour les cookies maison, c'est super simple à faire et tellement bon ! En plus, ça voyage très bien dans les boîtes à goûter pour l'école !

Après les cookies aux smarties, les cookies aux carambars, les cookies aux marshmallows, voici notre recette de cookies aux pralines roses, hyper facile à faire, même par les enfants !

Ingrédients

Pour une 20aine de cookies, il faut :

120 g de beurre mou (sortir du frigo 2h avant ou le faire ramollir au micro-ondes à faible puissance)
140 g de cassonade
1 œuf
220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique ou 5 g de bicarbonate
1 pincée de sel
100 g de pralines concassées

Recette des cookies aux pralines roses

Disposer du papier sulfurisé sur 2 ou 3 plaques à pâtisserie. Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre le beurre mou coupé en morceaux et la cassonade.

Lorsque le mélange est bien battu, ajouter l’œuf, puis la farine avec la levure mélangée et la pincée de sel.

Enfin, ajouter les pralines roses concassées et bien mélanger le tout.

A l'aide d'une grande cuillère (ou avec les doigts !), déposer des petits tas de pâte arrondis sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Espacer les tas d'environ 5 cm, car les cookies vont s'aplatir et s'étaler à la cuisson.

Enfourner dans un four chaud préchauffé à 180°C et faire cuire environ 15 minutes, les cookies doivent être bien dorés.

Et chez vous, on aime les cookies aux pralines ?

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Bobine 24/01/2018 13:21

Ca a l'air bon!
J'ai un problème existentiel de cookie de mon côté. Ils sortent du four tout beaux tout gonflés et 1 minutes plus tard, pffffiooouuuu ils s'applatissent et deviennent tout plat... Une idée?

Bobine 24/01/2018 13:53

Ah non mais les tiens sont super beaux! Les miens deviennent des crêpes :)

Lucky Sophie 24/01/2018 13:48

Oui c’est vrai qu’ils sont plus gonflés à la cuisson qu’après mais comme sur la photo ça nous convient bien, ils restent moelleux dedans.

Mélanie 23/01/2018 19:24

hummm miam

Lucky Sophie 23/01/2018 20:36

Comme tu dis ! Miam miam !

Alexia 23/01/2018 11:33

Hello ma belle !
Les cookies c'est la vie :) Ta version avec les praline roses ont l'air vraiment sympas !
Merci pour cette découverte !
A bientôt !
Alexia

Alexia 23/01/2018 19:52

Oh oui même dans les brioches ! Et ça j'adore lol à chaque fois je craque pour une petite brioche au goûter

Lucky Sophie 23/01/2018 11:37

A Lyon, les pralines roses sont partout ! :-)