Maman à Lyon - Activités enfant et ados

Recette des muffins Nutella banane

La recette fétiche des muffins banane Nutella que les enfant adorent au goûter !

La recette fétiche des muffins banane Nutella que les enfant adorent au goûter !

Après plus d’un an à préparer quasiment chaque jour un goûter maison, forcément, certaines recettes adorées reviennent souvent !

Mais parfois, il suffit d’une petite astuce de présentation pour ne pas avoir l’impression de servir toujours la même chose. Ici un sac en kraft récupéré des achats de fruits au marché a servi à fabriquer ces petits pics hérisson !

La recette, elle, est toujours la même, très facile et rapide à préparer par les enfants eux-mêmes en seulement une demi-heure !

Recette des muffins Nutella banane
Ingrédients pour 13 muffins
  • 2 bananes
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 g de bicarbonate de soude
  • 3 grosses cuillères de pâte à tartiner type Nutella (on utilise la Rigoni di Asiago).
Recette des muffins Nutella banane
Recette des mini gâteaux banane Nutella

Dans un saladier, on écrase une banane à la fourchette, on ajoute 2 oeufs et on mélange.

Recette des muffins Nutella banane

Dans un bol, on fait fondre le beurre au micro-ondes 1 minute à basse puissance (350 W).

On ajoute le beurre fondu puis la farine, le bicarbonate de soude et les sucres.

Recette des muffins Nutella banane

On coupe la 2ème banane en petits morceaux et on mélange avec la préparation.

Recette des muffins Nutella banane

A l'aide d'une grande cuillère, on remplit les moules à muffins aux 2/3 (on utilise des moules en silicone très faciles à démouler).

Dans un bol, on fait tiédir 3 grosses cuillères de pâte à tartiner au micro-ondes 1 minute à basse puissance (350 W).

A l'aide d'une petite cuillère, on dépose 1 cuillère de pâte à tartiner fluide au milieu de chaque muffin. A l'aide d'un cure-dents, on mélange en décrivant 2 ou 3 fois un 8.

Recette des muffins Nutella banane
Recette des muffins Nutella banane

On enfourne les moules pour 15-20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Et ils sont terribles dégustés tièdes !

 

On peut faire une variante en remplaçant la pâte à tartiner par 100 g de pépites de chocolat.

Recette des muffins Nutella banane
Des piques hérissons en kraft

Pendant la cuisson, on peut s'amuser à fabriquer quelques piques pour la décoration.

On trace des cercles dans un sac kraft à l'aide d'un petit verre, en comptant 2 cercles par pique.

On réalise un dessin qui évoque la saison, ici le hérisson pour l'automne, et on le colorie aux feutres.

On découpe les cercles et on les colle dos à dos avec un pique au milieu.

Recette des muffins Nutella banane
Recette des muffins Nutella banane

Le goûter est servi !

Recette des muffins Nutella banane
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À propos
Lucky Sophie

Blog d'une maman de 3 enfants à Lyon (la Miss 16 ans, le p'tit gars 14 ans et P'tit Lucky 10 ans). Nos bons plans de parents : idées de sorties, jeux, activités créatives, voyages... En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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C
Ces muffins sont très tentants !! La présentation est très sympa !!
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L
Merci ! A décliner avec tous les animaux qu'on veut ! ;-)