N comme Ninkasi : bière, burger & milkshake 🍻 🍔

Le Ninkasi, pour les Lyonnais, c'est une institution qui se résume en ce trio gagnant : bière-burger-musique. Car c'est à la fois une brasserie de bières et une salle de concert que j'ai connue à ses débuts, fin des années 90, sur le site historique de Gerland.

Depuis le "Ninkasi Kao" a fait plein de petits dans Lyon, avec des restaurants aux Cordeliers, à Hôtel de Ville, à Saint-Paul..., à Tarare (où est maintenant localisée la brasserie) et même aux Ménuires.

Et bien avant la mode des Burgers, le Ninkasi était déjà une bonne adresse pour les déguster.

J'ai eu l'occasion de découvrir la nouvelle carte de Burgers qui répondent aux doux noms de Cheese on fire !, Red Hot Chicken Pepper, Snow Patrol et même un Burger Vegan. C'est généreux, goûtu et servi avec des frites fraîches maison !

Et en dessert, il y a de délicieux milkshakes à personnaliser selon ses envies d'un ou deux toppings (coulis de caramel au beurre salé, crunchy balls Valrhona, noix de pécan pralinées, éclats de spéculoos...)

Une valeur sûre des adresses lyonnaises pour le combo burger-bière !

Merci à l'équipe du Ninkasi pour l'accueil et l'invitation !