Restaurant Marguerite, une adresse chic signée Bocuse à Lyon

C'était le premier restaurant de Paul Bocuse tenu par une femme. C'était car le temps qu'on se décide à y aller, Tabata Bonardi quittait l'établissement juste 1 an après l'ouverture.

Mais la belle maison historique de la famille Lumière-Winckler, magnifiquement transformée en restaurant par le groupe Paul Bocuse offre toujours une adresse d'exception à Lyon.

Plus chic que les brasseries du Nord au Sud, l'addition y est un brin plus salée aussi (comptez 45 € pour le menu entrée + plat + dessert). L'ambiance plus feutrée se rapproche un peu de celle de la maison de Collonges, avec une déco plus contemporaine.

Côté assiette, rien à dire, les produits sont de qualité, les saveurs et textures étudiées.

C'est bon, suffisamment travaillé pour qu'on sente la pâte du chef, tout en restant assez classique.

Une bonne et belle adresse avec mention spéciale pour les desserts à tomber !