Chocolats Yves Thuries et vins à la même adresse ! [Saint Honoré Paris]

Quand j'habitais Paris, j'adorais découvrir des nouveaux concepts stores, des bonnes adresses originales.

Je n'habite plus Paris, mais l'envie demeure !

Alors profitant d'une virée parisienne, j'ai fait escale dans une nouvelle boutique, Saint Honoré Paris qui vend des chocolats Yves Thuries, juste en face du Forum des Halles.

Je ne connaissais Yves Thuries que de réputation, 2 fois sacré Meilleur Ouvrier de France, je crois bien que c'est le seul chocolatier à avoir remporté 2 fois cette récompense !

Devant le stand, le plus dur c'est de choisir.

Je me laisse séduire par le visuel,

comme ce chocolat à la rose, couvert de petits grains rose,

ou celui à la menthe fraîche qui brille de petits grains pailletés

et par les noms, comme le Bonbon d'Or, un chocolat au caramel.

Ces chocolats sont très délicats, peu sucrés, peu gras, avec des saveurs intenses.

Je goûte aussi des chocolats sans ganache, comme ces palets, des chocolats très fins en bouche et élégants en présentation.

Il paraît d'ailleurs que les tablettes, qui attirent l'oeil derrière le comptoir, font un carton !

Mais l'originalité de cette boutique, c'est qu'au fond, il y a une cave à vins bien garnie !

Et ça, c'est une idée bien trouvée, car effectivement, je me rappelle avoir couru un bon nombre de fois acheter en catastrophe une bonne bouteille et une boîte de chocolats pour une invitation à dîner ! Certes, ce n'est pas hyper original mais au moins on est à peu près sûr de faire plaisir !

Je n'ai pas acheté de bouteille mais les crus sélectionnés semblent très prometteurs, les prix vont de 10 € à plus de 300 € ! Pour l'instant, il n'y a que des Bordeaux mais les Vins d'Alsace et de Bourgogne devraient bientôt rejoindre la carte.

Quant aux chocolats, on peut ramener un petit étui comme celui-ci avec 3 chocolats pour 6.50 €. Ce n'est pas donné, mais c'est comme les macarons Ladurée, ça vaut le coup d'offrir (ou de s'offrir) ce petit plaisir de temps en temps !

Saint Honoré Paris boutique "Chocolats & Vin"

37-39 rue Saint Honoré Paris

ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 19h30