Visite du Salin de la Palme : découvrir la production de sel !
2 Mai 2017
Voilà une visite sympa à faire si vous passez dans l'Aude, non loin de Narbonne (à 30 km) : Le Salin de La Palme.
Considéré comme l'un des plus beaux salins du Languedoc Roussillon, il était reconnu depuis l’Antiquité pour la qualité et la pureté de son sel, et a été remis en production en 2014 après un arrêt d'exploitation pendant quelques années.
Nous avons adoré découvrir cet immense espace sauvage de la côte méditerranéenne avec au loin le Canigou et tout près la falaise de Leucate.
La visite très instructive se fait en petit train touristique avec une bande audio (mettez-vous de préférence près du conducteur pour pouvoir lui poser des questions complémentaires) car le Salin s'étend sur 400 hectares.
A cette époque de l'année, on ne voit pas beaucoup de sel, il vaut mieux pour cela venir en août, juste avant la récolte de septembre.
On a vraiment été conquis par cette balade nature où on observe les oiseaux, et où on apprend plein de choses, caressés par un bon petit vent marin.
Petit bémol : la nuée de moustiques, mieux vaut prévoir un bon répulsif si ces petites bêtes vous aiment bien !
Il y a aussi une boutique où acheter le sel produit sur place, un restaurant qui avait l'air bien sympa et même un bar avec espace de concert.
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Blog d'une maman de 3 enfants à Lyon (la Miss 17 ans, l'ado 15 ans et P'tit Lucky 11 ans). Nos bons plans de parents : idées de sorties, jeux, activités créatives, voyages... En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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