Lucky Sophie

Blog maman pour s'amuser et voyager en famille !

Cookie géant au chocolat intense Benco Max

Cookie géant au chocolat intense Benco Max

A Lyon, le centre aéré proposé par la Ville est un centre de loisirs sportifs : sport le matin, sport l'après-midi ! C'est chouette parce qu'ils peuvent essayer ou se perfectionner dans différents sports collectifs ou individuels et ils sont souvent dehors (et pas enfermés comme pendant le temps scolaire) et les parents ont l'assurance qu'ils rentrent crevés et se couchent tôt. Le revers de la médaille, c'est qu'autant de sport toute la journée, ça creuse !

 

Pour mon P'tit Lucky qui ne mange jamais grand chose le matin, je suis toujours inquiète qu'il soit pris d'une faim dévorante avant la pause de midi.

Alors, chaque matin en ce moment, je rivalise d'originalité pour lui donner envie de manger au petit déjeuner. Gâteau, sablés, cookies, le four tourne à plein régime pour préparer des petits déjeuners de champions !

 

Ainsi, j'ai testé la recette des cookies au Benco Max Extra Cacao proposée sur le site de la marque.

Cookie géant au chocolat intense Benco Max

Recette des Cookies au Benco Max

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 13 minutes

Pour 15 à 20 cookies :

  • 125 g de beurre demi-sel mou
  • 80 g de cassonade
  • 200 g de farine
  • 30 g de Benco
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, travailler le beurre mou à l’aide d’une spatule en bois puis le mélanger avec la cassonade. Ajouter la farine, le Benco, le cacao, la cannelle et l’oeuf. Bien mélanger.

Façonner des boules de pâte de la grosseur d’une belle noix et les aplatir légèrement sur la plaque du four préalablement garnie de papier sulfurisé en les espaçant. 

Enfourner et laisser cuire 13 minutes.

Les laisser refroidir sur la plaque.

Cookie géant au chocolat intense Benco Max

Comme le Benco Max Extra Cacao est une poudre cacaotée au goût intense en chocolat (32% en cacao), cela donne des cookies moelleux, au goût fort en chocolat parfaits, avec un verre de lait froid au petit déjeuner.

(si je devais refaire la recette pour un goûter, je rajouterais une grosse cuillère de beurre de cacahuètes pour les rendre encore plus moelleux).

A maxi pot, maxi cookie !

A maxi pot, maxi cookie !

Et comme la boîte de Benco a une taille vraiment impressionnante (même pour nous habitués aux maxi packs famille nombreuse !), les enfants ont suggéré de faire un cookie géant à partager !

J'ai appliqué la même recette avec 3 minutes de cuisson de plus (le doigt s'enfonce légèrement quand on le sort du four).

Cookie géant au chocolat intense Benco Max

Le site propose d'ailleurs d'autres recettes à réaliser avec le Benco Max.

Cookie géant au chocolat intense Benco Max
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À propos

Lucky Sophie

Parisienne de cœur & lyonnaise d'adoption, maman de 3 enfants (la Miss 12 ans, le p'tit gars 10 ans et P'tit Lucky 6 ans), j'ai envie de partager, dans la bonne humeur, bonheurs, galères et bons plans de parents ! En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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Titaud Sabatier Vanessa 10/10/2017 10:28

Hum !!! Je note dans un coin pour essayer prochainement ! Merci !

Lucky Sophie 10/10/2017 12:56

Oui je n'aurais pas pensé à utiliser du Benco pour les cookies et c'est une bonne idée !

Brian 27/07/2017 17:02

Miam ! :) Cette recette m’a mis l’eau à la bouche. Je compte bien l’essayer. J’espère ne pas louper ce plat. De plus, j’adore les cookies. Ce sera aussi une parfaite occasion de faire plaisir à ma femme, vu qu’elle aime ça également.
Ciao

Lucky Sophie 27/07/2017 18:33

La recette est inrattable, même les enfants y arrivent ! :-) Bonne cuisine !