Un moment de transmission culinaire, avec Jean Sulpice et Uncle Ben's

Le riz au lait réinterprété par Jean Sulpice,

parfumé à la verveine et servi avec un coulis de framboises

une recette traditionnelle revisitée avec légèreté et fraîcheur...

De mémoire d'enfant, j'ai toujours vu cuisiner à la maison. Pas ma mère, qui témoin d'une époque de working girl - femme libérée, était plutôt salades et surgelés. Mais chez mes grands-parents, inlassablement on épluchait des oignons, on émincait des légumes, on farinait des bouts de viande, on étalait la pâte au rouleau à patisserie... Je participais à hauteur de mes moyens et j'étais fière d'avoir contribué à la confection du repas. Je garde en mémoire tous ces gestes de plats mijotés avec amour et dégustés ensemble, et j'ai envie de les transmettre à mes enfants.

Alors bien sûr au quotidien, faute de temps, je cuisine très simplement ou je fais appel à mon companion favori pour un plat plus élaboré, mais on a à coeur de temps en temps de réaliser une recette de A à Z en famille en faisant participer les enfants : ils sont les pros de la blanquette de veau, de la quichoe lorraine ou du gateau au chocolat.

C'est pourquoi je suis complètement en phase avec la démarche d'Uncle Ben's qui lance son programme Ben's Beginners dont la mission est de redonner aux familles le goût de cuisiner ensemble, en toute simplicité.

Pour l'occasion, nous avons passé un petit moment en cuisine avec le chef étoilé Jean Sulpice et préparer un plat simple que nous avons ensuite dégusté entre nous.

Les p'tits loups ont adoré ce moment de transmission culinaire et dévoré le plat en question sous mes yeux médusés (car d'habitude tout ce qui contient des champignons de Paris les fait fuir) !

Poélée de poulet, légumes et riz parfumé aux champignons

Quelle plus belle récompense pour cette initiative que d'entendre ma fille me dire "Maman quand on invitera mes copains à la maison, je voudrais leur refaire cette recette parce que c'était trop bon !"

Tout le monde peut participer à ce programme de transmission culinaire Ben's Beginners. D’août à novembre 2014, il y aura un grand concours national de cuisine pour les familles ayant un enfant âgé entre 5 et 15 ans. Chaque participant devra réaliser en famille une photo ou une petite vidéo de la recette à base de riz réalisée et la poster sur la page Facebook Uncle Ben’s® France. Les consommateurs voteront pour leurs recettes préférées et le jury présidé par le chef Jean Sulpice désignera la recette gagnante.

Le gagnant et 14 de ses amis, accompagnés d’un de leurs parents pourront profiter d’une journée dédiée à la transmission culinaire, animée par Jean Sulpice !
La famille du gagnant recevra par ailleurs en cadeau une cuisine Mobalpa (valeur totale du lot : 10 000€).

Alors, la transmission culinaire vous inspire ?