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Maman à Lyon - Activités enfant et ados

Les sablés crayons

On adore jouer avec les sablés, et comme l'école nous manque en ce moment, on a eu l'idée d'une trousse un peu spéciale... avec des crayons à croquer !

Les sablés crayons

Recette des sablés crayons

Ingrédients

Pour une 20aine de crayons :

  • 1 oeuf,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 120 g de sucre en poudre,
  • 250 g de farine,
  • 125 g de beurre mou,
  • colorants alimentaires.
Les sablés crayons

Et au niveau des ustensiles :

  • 1 saladier,
  • 1 fouet (ou une fourchette),
  • 1 couteau,
  • 1 verre doseur ou 1 balance de cuisine,
  • un rouleau à pâtisserie,
  • du film étirable,
  • une plaque de cuisson,
  • du papier cuisson.
Les sablés crayons

Casser l'oeuf dans le saladier.

Ajouter une pincée de sel, le sucre vanillé et 120g de sucre en poudre et mélanger pendant une à deux minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser 250 g de farine et mélanger du bout des doigts, la pâte doit garder un aspect sableux.

Couper 125 g de beurre en petits morceaux et les incorporer à la préparation en pétrissant bien, jusqu'à avoir une boule de pâte compacte.

Mettre au minimum 30 minutes au réfrigérateur (on laisse plutôt 2 heures).

Les sablés crayons

Diviser la pâte en 4.

Colorer avec les colorants alimentaires 3 des 4 boules.

Diviser la pâte nature restante en 3.

Ajouter la pâte nature au bout de chaque pâte colorée et enrouler dans du film étirable pour faire une forme rectangulaire.

Remettre au réfrigérateur minimum 30 minutes (on préfère 1 heure) pour que les 2 pâtes se soudent bien.

Les sablés crayons

Préchauffer le four à 180 ° C.

Fariner le plan de travail et étaler avec précaution à l'aide du rouleau à pâtisserie sur environ 4-5 mm d'épaisseur, en essayant de rester sur une forme rectangulaire.

Découper des bandes de 2-3 cm et tailler la mine en pointe avec le couteau.

Avec le dos de la lame du couteau, rainurer chaque corps de crayon.

Les sablés crayons

Couper un peu de pâte colorée en bas de l'un des crayons et s'en servir pour faire les mines colorées.

Les sablés crayons

Recouvrir la plaque de cuisson de papier cuisson et déposer les sablés dessus.

Enfourner pour une 10aine de minutes, les bords doivent être légèrement dorés.

Les sablés crayons

Créer une boîte à crayons

Pour offrir ces sablés, on peut préparer une boîte de "crayons à croquer".

Matériel

  • une boîte de Kiri vide,
  • joli papier,
  • scotch double face,
  • ciseaux,
  • feuille blanche,
  • feutres.
Les sablés crayons

On recouvre le fond de papier cuisson, on dépose les sablés dans la barquette.

On recouvre l'étui avec du joli papier en le collant avec du scotch double face. Et on crée une étiquette sur laquelle on écrit "Crayons à croquer" aux feutres.

Les sablés crayons

On s'est dit que ce serait chouette d'en refaire comme cadeau à offrir aux maîtresses quand les enfants retourneront (enfin) à l'école !

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À propos

Lucky Sophie

Maman lyonnaise de 3 enfants (la Miss 15 ans, le p'tit gars 13 ans et P'tit Lucky 9 ans), j'ai envie de partager, dans la bonne humeur, bonheurs, galères et bons plans de parents (sorties, jeux, voyages). En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
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Miglena PASCAL 30/06/2020 09:37

Coucou Sophie,

qu'as-tu utilisé comme colorants? Liquides, poudre?

Merciii

Lucky Sophie 30/06/2020 16:10

Coucou, les 2 ! En fonction des couleurs souhaités :-)

Christelle 27/04/2020 10:13

Magnifique! et une excellente idée pour un cadeau de maîtresse de fin de l'année, si on retourne à l'école d'ici là :)

Lucky Sophie 27/04/2020 10:20

Tout à fait !!