Lucky Sophie blog famille voyage

Maman à Lyon - Activités enfant et ados

Le saucisson chocolat et marshmallows

Comme vous avez été nombreux à me demander la recette de ce saucisson chocolat marshmallows préparé en blague de 1er avril, la voici !

Le saucisson chocolat et marshmallows

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat Caramelia Valrhona
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre glace (+ 1 cuillère à soupe pour la décoration finale)
  • 1 œuf
  • 125 g de palets bretons
  • 8 gros chamallows ou 3 cuillères à soupe de mini chamallows

(l'avantage des mini chamallows, c'est qu'on a moins de travail pour couper les petits morceaux, j'ai trouvé les miens à petit prix chez Sostregrene).

 

Je n'ai pas utilisé que du chocolat noir, mais j'ai préféré utiliser pour moitié du chocolat Caramelia plus clair, pour que le saucisson ne soit pas trop sombre et ait donc l'air plus vrai !

Le saucisson chocolat et marshmallows

Recette du saucisson au chocolat :

On fait fondre les 200 g de chocolat et les 100 g de beurre au bain-marie (ou au micro-ondes à puissance réduite), puis on mélange bien et on laisse refroidir.

Pendant ce temps, on émiette finement les palets bretons dans un saladier et on coupe les marshmallows en touts petits bouts qui représenteront le gras du saucisson.

Lorsque le mélange beurre - chocolat a refroidi, on y rajoute successivement les 100 g de sucre glace, l’œuf, les miettes de biscuits et enfin les morceaux de marshmallows, en mélangeant bien à chaque étape, la consistance doit s'épaissir.

Le saucisson chocolat et marshmallows

Il ne reste plus que l'opération la plus délicate : verser la préparation dans un grand morceau de film étirable et saucissonner le tout en donnant la forme du saucisson.

Pour ma part, je me suis aidée de 2 pinces pour fermer les sachets alimentaires : c'est pratique pour bien faire tenir une extrémité pendant que je m'appliquais à entortiller l'autre. J'ai d'ailleurs mis le saucisson au réfrigérateur avec les 2 pinces à chaque extrémité.

Le saucisson chocolat et marshmallows

Après une nuit au frigo, on déroule précautionneusement le film étirable et on saupoudre la surface de sucre glace, le saucisson au chocolat est prêt à être tranché !

A déguster avec du pain !

Le saucisson chocolat et marshmallows

Joyeux 1er avril et joyeuses Pâques !

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Lucky Sophie

Maman lyonnaise de 3 enfants (la Miss 15 ans, le p'tit gars 13 ans et P'tit Lucky 9 ans), j'ai envie de partager, dans la bonne humeur, bonheurs, galères et bons plans de parents (sorties, jeux, voyages). En général, j'accumule les pas-de-bol d'où le titre de ce blog... pour conjurer le sort !
Voir le profil de Lucky Sophie sur le portail Overblog

Commenter cet article

Rubigny.S 14/08/2018 18:27

Bonjour
Cette recette me plait bien et je prend note.
Une belle occupation à faire avec les enfants ce week-end.
Merci beaucoup pour toutes vos recette et bravo pour votre blog que je viens de découvrir.
à bientôt.

Lucky Sophie 14/08/2018 19:50

Avec plaisir et bonne cuisine ! :-)

PetitDiable 03/04/2018 09:34

C'est super sympa!

Lucky Sophie 03/04/2018 09:54

Oui on a bien rigolé quand j'ai dégainé mon saucisson au petit déj' :-)